09045088500
ساعت ارسال سفارش : 10 الی 13 - 17 - 21 ( جمعه‌ها از ساعت 17 الی 22)

پشتیبانی واتس اپ

09045088500

پنیر بلوچیز قالبی کاله – ۲۵۰ گرم

۸۵,۳۰۰ تومان

Professional customer service:

Purchase protection:

  • بلوچیز نوعی پنیر نرم فرانسوی می باشد که از نظر طعم و بافت مانند پنیر خیکی و کوزه ای کشورمان است. این پنیر به دلیل رگه‌های آبی که در آن وجود دارد به پنیر رگه آبی نیز معروف است. رگه های آبی در اثر تزریق نوعی کپک خوراکی و مفید به نام پنیسیلیوم راکفورتی ایجاد می شود. آنچه بلوچیز را از سایر پنیرها متمایز می‌سازد، طعم قوی و بوی تند آن است. در مورد تاریخچه پنیر بلوچیز این باور وجود دارد که به صورت تصادفی کشف شده است. در زمان های گذشته، پنیر ها را در غارهایی که دما و رطوبتشان به صورت طبیعی کنترل شده بود، نگهداری می کردند. این چنین محیطی، مناسب ترین محیط برای تولید بسیاری از انواع کپک های بی ضرر می باشد. درحالیکه پنیرها برای مدتی طولانی تر از همیشه در آنجا مانده و بسیاری فکر می کردند که این پنیرها خراب شده اند، عده ی دیگری تصمیم گرفتند تا آن را بچشند و متوجه طعم بی نظیر آن شدند. راکفورت یکی از انواع این کپک های مفید است که قدمتش به سال ۷۹ میلادی بر می گردد. دوره رسیدگی پنیر بلوچیز ۴۵ روز تا ۲ ماه می باشد. یک کیلو پنیر بلوچیز ارزش غذایی معادل ۱۴-۱۲ کیلوگرم شیر تازه گاو را دارا می باشد و سرشار از مواد معدنی، فسفر و کلسیم است. همچنین، این پنیر حاوی پنی سیلیوم خوراکی و مفید برای دستگاه گوارش می باشد.
  • موارد مصرف: بلوچیز را به همراه سیب، گلابی، انگور و زردآلو، انواع کراکر، بیف، زیتون سیاه، عسل و مربای انجیر در میهمانی ها سرو کنید. پنیر بلوچیز در تهیه انواع سس و دیپ برای سرو با انواع استیک، سبزیجات، بال مرغ، میگو و مرغ سوخاری، در تهیه ساندویچ های گوشتی نظیر انواع برگر و رست بیف، همراه با پیتزا، لازانیا و سیب زمینی تنوری قابل استفاده است.
انتخاب وزن

250 گرمی, 500 گرمی

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پنیر بلوچیز قالبی کاله – ۲۵۰ گرم”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای اینکه بتوانید عکس ها را به بررسی خود اضافه کنید باید وارد سیستم شوید.

سبد خرید
ورود

هنوز حسابی ندارید؟

یک حساب کاربری ایجاد کنید
دسته بندی محصولات

پنیر بلوچیز قالبی کاله – ۲۵۰ گرم